TERUG

Woord & Beeld: Gunter (Lidnr.01)

EPILOOG

Ondertussen is het omen niet langer een mythe. Onze trip naar Schotland is vanwege hevige en onverwachte sneeuwval in Edinburgh nog niet doorgegaan. Ons verdriet hebben we ondertussen “verdronken” in een kleine “triestige tasting” (waarover later meer) en met een inschrijving voor de “Old Timer Tasting Versie II”. De interesse voor versie I was zo overrompelend dat Jan besloot er een tweede editie aan te breien. Nodeloos te zeggen dat hier weer een wachtlijst moest gehanteerd worden. De exclusiviteit trad maar weer eens op de voorgrond door het feit dat niet dezelfde flessen konden gegeven worden. Ook het gerechtje was anders ... .

STRATHI SLA 1957 43% GORDON & MACPHAIL

Vanavond, 2 weken “te laat”, was hij er wel bij! We verwelkomden de neus vol appelsientjes en ander fruit. Hard en verhakseld. Mandarijntjes en een gevechtje tussen hout en rozijntjes. Kerstcake met een beetje zuur, zoete hotelcake. Zoete karamel en melkchocolade met bananen. De smaak is ook wat zuurder dan de “1950”. Zwaar en amandelen. Er is bitterheid tegen het gehemelte, maar hij is zoet genoeg om dit op zijn “kousevoeten” te kunnen hebben. In de afdronk vinden we een beetje in alcohol opgelegde krenten.  Zuiver. Toch wat olie, niet zo droog als verwacht. Warmt aangenaam. Geen single cask.

Noot: hier vinden we het ideale kerstcadeau voor de whiskyliefhebber: een valinch met digitale display!!!

BENRIACH 1966 42Y 43.9% SIGNATORY

Deze is pas sinds een paar weken verkrijgbaar in België, zegt de nieuwe invoerder. 9 jaar ouder dan vorige versie en daar moet men rekening mee houden! Groene appels in de neus. Moutige fudge, zoethout met een beetje rook. Om zo ver te gaan als peat, zou ik niet zeggen. Noten. Alles heel complex verweven. Hier ook 43.9, in de buurt van de Laphroaig, maar wel cask strength, en dat proef je! Ondanks het prijskaartje in de buurt van de Laphroaig, is hier de drempel lager.

Zoals eerder vermeld, was ook het hapje vanavond anders. Ook de Flierefluiter was vandaag op, maar dat werd gecompenseerd door een ander drankje! De Arran –ambassadeur had de eerste Machrie Moor in België binnengekregen. Natuurlijk mochten we proeven! De neus bevat de aromas van zoete draff. Een teken van zijn jeugdigheid? In de smaak, die aangenaam verrast, komt echter een uitstekende rijping naar voor. Zacht, met herinnerengen aan de eerste leeftijdloze release van Arran. Warme golfstroom is de verantwoordelijke zeker? Het “geturfde” is heel subtiel, meer rookslierten van een houtvuur boven de Moor. Waar ik vooral van achteroverviel was de prijs! Gelimiteerd op 9000 flessen en spotgoedkoop!

Vlug bijzijn wel, want het is wereldwijd en zelfs niet elke shop zal hem in hun gamma kunnen aanbieden.

TERUG