VORIGE PAGINA
|
|
VOLGENDE PAGINA
|
VORIGE PAGINA
|
|
VOLGENDE PAGINA
|
DAG 6: DONDERDAG 28 MAART 2013 (Deel 4/5) |
 |
 |
| foto's: Werner |
Binnen in de kiln, waar de turfrook vat heeft op de gerstkorrels |
 |
| foto: Gunter |
Van de authentieke moutvloeren en kiln naar de modernere cleanere roestvrij stalen omgeving. "Is makkelijker om te reinigen dan de houten washbacks die heel veel distilleerderijen gebruiken" is vervolgens een veel gehoorde uitspraak door de gids die ook liever houten washbacks zou tonen aan haar volgelingen.We proeven het uitgegist goedje uit zo'n washback, dat na 55 uur klaar is om naar de wash stills te worden gepompt. |
 |
|
foto: Wim |
 |
 |
| foto: Wim |
foto: Bert |
 |
|
foto: Dirki |
 |
| foto: Dirki |
 |
||
|
foto: Dirki |
||
 |
|
| foto's: Werner |
 |
||
| foto: Werner |
The Spirit of Laphroaig |
|
We verlaten de warme ruimte waar de hete kookketels staan te pruttelen en scheppen even buiten een luchtje vooraleer we naar het eindpunt gaan van deze tour.In de baai bij Laphroaig zien we welgeteld geen otter spelen, noch een zeehond die zijn kunstjes voor ons toont. Gelukkig maar, zo kunnen we volop ongestoord van het uitzicht op de baai genieten.Emma zal ons weldra meenemen naar het dunnage warehouse. Niet om geur en sfeer op te snuiven, maar wel om te proeven, te oordelen, en te beslissen uit welk van de 3 geopende vaten we ons eigenste flesje zullen gaan afvullen om mee te nemen. Een ernstige aangelegenheid dus. Daar kunnen we als de besten mee omgaan, met zulke ernstige situaties. |
 |
|
foto: Werner |
 |
| analoge prachtige foto: Wim |
 |
| foto: Werner |
 |
 |
|
foto: Werner |
We krijgen de 3 beschikbare vaten van 3 verschillende leeftijden uitgebreid te proeven. Zelfs herproeven is voor Emma geen probleem. Het is dan ook een belangrijke beslissing die moet genomen worden: van welk vat neem ik zo meteen een 25cl fles mee naar huis.Eens de keuze gemaakt is, moet er door iedereen nog fysieke arbeid worden verricht. Maar dan wel het soort van arbeid wat we wèl graag doen. Zelfs zonder vergoeding. |
 |
|
foto: Wim |
 |
|
| foto: Dirki |
foto: Werner |
 |
|
| foto's: Werner |
 |
Het vat waar de valinch 9x in verdwijnt om ons 25cl flesje mee te vullen is dit uit 1998. Alleen de postbode onder ons kiest voor vat No.1. 'Nen dweize' zullen ze bij ons in de Kempen graag zeggen. |
 |
|
| foto's: Werner |
 |
||
| foto: Werner |
Laphroaig Cask Stencil |
|
Eenmaal terug in het visitor centre worden onze huurgelden zonder morren uitbetaald. Ook onze gedateerde certificaten dat we hier geweest zijn, zodat we hier niet volgende week of maand al moeten terugstaan om die jaarlijkse huurgelden opnieuw te komen innen. |
 |
| foto & opgehaalde huurgelden: Werner |
 |
| foto: Werner |
VORIGE PAGINA
|
|
VOLGENDE PAGINA
|
