VORIGE PAGINA
Donderdag 28/03/2013 (deel 1/5)

VOLGENDE PAGINA
Donderdag 28/03/2013 (deel 3/5)

DAG 6: DONDERDAG 28 MAART 2013 (Deel 2/5)

foto: Gunter

Geen Islay bezoek zonder een bezoek aan Ardbeg. Of je nu fan bent van Ardbeg whisky of niet, Ardbeg Distillery is zo véél meer dan de geturfde single malt whisky die ze hier produceren. Er is niet alleen de schitterende locatie, waar wel meer distilleerderijen op dit eiland kunnen van genieten, ook de ontvangst door de gastvrouw Jackie Thomson is steeds weer hartelijk en oprecht gemeend. Altijd leuk om haar terug te ontmoeten en het lijkt of leeftijd geen vat op haar lijkt te krijgen. Integendeel zelfs. 
En dan is er natuurlijk nog de lekkere eetwaar die hier wordt geserveerd en dit in een uniek kader. Het is hier ook altijd een gezellige drukte. Zowel locals als toeristen. 
Jackie herkent meteen bij onze entree 'haar lopers' die een tijd geleden helemaal van Bowmore tot hier bij haar zijn gelopen tijdens onze eigenste alternatieve halve marathon. Ze heeft onze tafel al gedekt en we mogen plaats nemen voor onze lunch. 

foto: Dirki

foto: Werner

Sandwichman

Als aperitief trakteert Jackie ons de Ardbeg Galileo. Alle stock hiervan is verkocht, uitgezonderd een 4,5L fles. Ardbeg uit 1999 die heeft gerijpt op ex-marsala wijnvaten en 1^st fil bourbon vaten. Zoet en rook in de juiste combinatie gebruikt is altijd lekker. Dit is er een mooi voorbeeld van.

Deze zal binnen twee weken tijdens de jaarlijkse World Whisky Awards door een uitgebreide jury blind worden verkozen tot beste Single Malt van Islay én als WORLD'S BEST SINGLE MALT. En de stocks hiervan zijn nu al te laag.

De keuzes voor onze lunch zijn weer moeilijk om te maken, dus nemen we een voor-, én een nagerecht. 

foto: Wim

         World Whisky Awards 2013

  Cullen Skink

foto: Werner

Dichterlijke vrijheid

foto: Wim

foto: Gunter

We hadden de tour ook zonder gids kunnen doen, we kennen het traject en de bijhorende verhalen en anekdotes ondertussen al wel, maar als een leuke gids ons op sleeptouw wil nemen is het toch zo veel leuker. 

De lieve juffrouw met algemene kennis van zaken gidst ons door alle productieruimtes die Ardbeg rijk is. Haar naam is Lynn en ze heeft tijd zat. Meer dan wij zelfs.

foto: Dirki

                                 Ardbeg Mashtun

Ardbeg Washbacks waaruit je al iets gistend kan en mag proeven.

VORIGE PAGINA
Donderdag 28/03/2013 (deel 1/5)

VOLGENDE PAGINA
Donderdag 28/03/2013 (deel 3/5)