VORIGE PAGINA

HOME

VOLGENDE PAGINA

Maandag 12/09/2011 (deel 1/2)

DINSDAG 13/09/2011 (deel 1/4)

MAANDAG 12/09/2011 (deel 2/2)

Een halte op onze reisweg die we niet links kunnen laten liggen is het meest gefotografeerde kasteel in Schotland. En zeker vandaag.

Het Eilean Donan kasteel mag dan pas begin vorige eeuw zijn (herop)gebouwd, het ziet er allemaal middeleeuws uit. Wat het natuurlijk ook was vooraleer het in 1719 met maar liefst 343 vaten Engels buskruit werd opgeblazen omdat er Jacobieten, bijgestaan door Spanjaarden, in huisvestten.

Wat bijdraagt tot de pracht van dit kasteel is de ligging op een eilandje in Loch Duich, omgeven door prachtige landschappen. Al wordt al die pracht vandaag wat getemperd door het grijze waterachtige weer dat ons al een hele dag volgt.

Dit kasteel diende meermaals als decor in grote films en op het whiskylabel van onafhankelijke bottelaar The Whisky Fair. Gelukkig heeft Gunter zo'n fles mee om dit aan te tonen. Louter als didactisch materiaal. Toch?

foto: Wim

Het kasteel kan ook worden bezocht natuurlijk, mits entreegeld en een ruimer tijdschema dan dat van vandaag. Gunter en ik zouden het zelfs niet erg gevonden hebben om het nogmaals te bezoeken.

We zoeken tussen de bezoekers nog een internationale fotograaf die het minst amateuristisch lijkt, en die mag nog vlug een groepsfoto van onze bende nemen, bijgestaan door het kasteel dat als decor mag dienen.

En wij opnieuw verder naar onze laatste stop voordat we vanavond Skye binnenvallen.

foto: Wim

 Skye Bridge

Niet veel later naderen we Kyle of Lochalsh en zien we de Skye Bridge opduiken in het landschap. Deze 500m lange brug verbind sinds 1995 Skye met het Schotse vasteland, waardoor de ferry diensten tussen deze 2 punten verdwenen zijn. Gelukkig voor ons. Door de storm die hier sinds gisterenavond huishoudt zijn de andere Schotse 'whisky-eilanden' niet bereikbaar doordat de ferry's niet zijn uitgevaren door het gevaarlijke weer. Vooraleer we de oversteek doen wijken we rechts af naar het idylische plaatsje Plockton. Voor een barmeal en een sfeerbeeld van dit dorpje dat zowat "het mooiste plekje in Schotland" kreeg toegewezen.

foto: Marc

foto: Gunter

De pubs zijn hier niet dik bezaaid. Dit hoeft ook niet echt als je de Plockton Inn Bar hebt, want niemand zou elders willen gaan. Buiten dat ene minpuntje (geen Tennent's dus) een topper.

We zijn net op tijd voor het laatste leegstaande tafeltje, en om de kaart met barmeal's te bekijken alvorens de keuken zo meteen om zes uur opengaat.

De Plockton Seafood Platter springt meteen in het oog. Hierbij staat nog vermeld dat deze variëert naargelang de vangst van de dag. Lekker. Vers. Veel. Leuk om weten is ook dat de zalm en de forel gerookt zijn in hun eigen rokerij achter dit hotelletje.

Plockton's Catch of the Day Seafood Platter

foto: Werner

Buiten is van wind en regen geen sprake meer. Hier en daar doemt dan ook al de onvermijdelijke midge op. Dit vliegend mini insectje veroorzaakt maxi ellende. Zeker wanneer deze in grote getale aanvallen bestaat er geen plan B. Vluchten is dan het enigste plan dat werkt.

We keren Plockton de rug toe. We horen iemand in de groep zeggen dat hij zeker nog zal terugkeren naar dit plaatsje. Nog een klein uurtje rijden vooraleer we voorbij het plaatsje Broadford op het eiland Skye onze B&B voor de volgende drie nachten zullen bereiken.

foto: Werner

De B&B met de zeer toepasselijke naam: The Skye Picture House ligt voorbij het plaatsje Broadford aan de oever van een zee-loch met zicht op het verlaten eiland Scalpay. Van de prachtige locatie is nu niets te merken door de ingevallen duisternis op dit uur van de dag. Alleen het geluid van kabbelend water verraad de ligging aan een oever. 

Sarah, de immer goedgemutste gastvrouw, geeft ons een warme ontvangst en toont onze kamers en onze eigen lounge. Deze zal echt niet veel later zelfs gepimpt worden tot whisky-lounge.

Over whisky gesproken, een doos wordt me toegereikt door de gastvrouw die deze enkele weken terug heeft ontvangen van de koerierdienst, nadat ik haar natuurlijk de toestemming had gevraagd om dit te mogen doen. Hiermee zijn de 7 officiële bottelingen Highland Park die niet in ons vaderland te verkrijgen zijn in m'n bezit en kan er dit whiskyclubseizoen opnieuw een super Highland Park tasting doorgaan. 

Omdat de dichtsbijzijnde pub ver verwijderd is, en omdat we wisten dat we onze eigen lounge ter beschikken zouden hebben, heeft elk van ons een fles mee. Nu de uitzichten door de ramen zijn verdwenen mag de TV zelfs aan. Zo komt ook de meegebrachte live-DVD "U2 Go Home" vanop Slane Castle beter tot z'n recht. "It's a beautifull day!"

De eerste flessen van de reis worden ontkurkt en zo bereiken we ons eerste glas whisky van deze Schotland reis, waar ook hij beter tot z'n recht komt trouwens.

I've got mail :-)

foto: Werner

't is druk in onze lounge: Wij, Bono, The Edge, de Larry en den Adam. Maar er is drank genoeg.

Talisker G&M 'Secret Stills' 1986-2007 45%

Pectoral, gesuikerde eucalyptus dus, met rook als finish. Geconfijte appelsien onderin. Eerst wordt de neusverzadigd met rokerig hout, daarna komt heel zuiver de appelsien. Ziltig in de afdronk. Kruidnagel en nootazijn, beetje weggeduwd door het ziltige en beetje rook. Koude koffie? Nee! Van die snoepjes, “koffieboon” met de afbeelding van een Arabier op het papiertje. Talisker gerijpt op 1^st fill sherry butts is een heerlijke combinatie.

Talisker 30Y 50.7%

“Ik was mijn T –shirt met Talisker van 30 jaar oud.” Dit beschrijft het beste het effect dat men verkrijgt door te schudden met een fles Talisker van 30 jaar oud zonder vooraf te kijken of de kurk nog op de fles zit. Doch dit terzijde ... . Witte mango, perzik en boenwas. Hier is het zilte echt zout. Witte wijn, maar dan het “getoaste” van Chardonnay. Een vrouwelijke whisky. Licht stroperig en blijft hangen. Doet uitkijken naar de speciale geboekte tour op de distilleerderij morgen. Hoopvol maar tevergeefs wordt er gevraagd: “ We hebben toch voor meer betaald toch, morgen?”. Goed geblend, smeulend hout, “schoon product”. Batch 2007.

foto: Werner

VORIGE PAGINA

HOME

VOLGENDE PAGINA

Maandag 12/09/2011 (deel 1/2)

DINSDAG 13/09/2011 (deel 1/4)