VORIGE PAGINA

HOME

VOLGENDE PAGINA

Dinsdag 13/09/2011 (deel 2/4)

Dinsdag 13/09/2011 (deel 4/4)

DINSDAG 13/09/2011 (deel 3/4)

Een mooie line-up om dit distilleerderijbezoek af te ronden. De 'new make spirit' en de '57°North' zijn voor ons allemaal ook de eerste keer dat we deze kunnen en mogen proeven. Het tastingpanel bestaat uit een bont internationaal gezelschap. Van Afrika tot in Amerika maar niet van op de Himalaya of  tot in de woestijn. Wel nog Canadezen en Engelsen mee aan tafel. Een echte kenner trouwens die Engelsman. Hij had het steeds over 'that old Speyside Rubbish' en vond de rokerige Islay whisky's top en dulde hierbij van niemand tegenspraak. Zijn vrouw, die zelfs naast hem mocht zitten, werd na de 5e whisky zo loslippig dat ze in groep durfde te bekennen dat zij wel al eens graag een fruitige Speyside Whisky lustte. De sfeer bij hun thuis zal vanaf heden nooit meer dezelfde zijn nu ze uit de kast is gekomen.

De tourgids doet trouwens flink haar best om mee alles leeg te drinken, wat ze zelfs zonder microfoon en luidspreker kan als de beste.

          Tastingpanel

We keren de distilleerderij letterlijk de rug toe en nemen de single track road die achter de distilleerderij klimt.

Met de wagen valt dit reuze mee.

Als we achterom kijken werpen we nog een laatste blik op de distilleerderij, Loch Harport en het dorpje Carbost.

Loch Harport en Talisker Distillery

Spitsuur op Skye

Na een kwartiertje rijden in the middle of nowhere loopt het weggetje dood aan de oprit van het historische Talisker House. Talisker House kan ondertussen gehuurd worden als vakantiewoning, maar was ooit, na het majesteuze Dunvegan Castle hier op het eiland, de favoriete verblijfplaats van de Clan Macleod. 'De' clan die steevast wordt geassocieerd met het eiland Skye.

In mijn wandelboekje staat de wandeling naar Talisker Bay omschreven als makkelijk, en de 3,5km zou op een uurtje moeten geklaard zijn, aldus dit boekje. Dirki neemt alvast drinken mee, je weet maar nooit.

Aanrader: het wandelboekje Isle of Skye, 40 Coast and Country Walks

foto: Wim

        Talisker House

Talisker Bay

Genieten. Het had natuurlijk ook zonder Talisker 30y gekund. Maar we vinden dat een memorabele whisky die verdient om op een memorabele lokatie geproefd te worden. En als je die whisky dan toch wilt delen dan het liefst met gelijkgestemde vrienden. Daarom dus hier op Talisker Bay, waar ook nog een enorme waterval van de klif stort, recht in de Atlantische Oceaan. 

Zonder dat we het eigenlijk zelf beseffen heeft het ondertussen al zeker een half uur niet meer geregend. Ook staan we versteld als we op de horloge kijken en merken dat de tijd hier ook niet stilstaat. Ook al zou je dat willen. We hebben nog een afspraak vandaag. Nog twee eigenlijk als je onze whiskylounge meerekend. 

We zitten nog maar halverwege onze wandeling want we moeten nog een half uurtje terug naar de auto, waarna we een klein uurtje moeten rijden naar Colbost nabij Dunvegan. Onderweg krijgen we de eerste, en meteen de laatste zonnestralen van de dag te zien. In de verte welliswaar.

foto: Werner

VORIGE PAGINA

HOME

VOLGENDE PAGINA

Dinsdag 13/09/2011 (deel 2/4)

Dinsdag 13/09/2011 (deel 4/4)