|
|
|
|
|
| Het flesontwerp van de eerste Belgische Whisky |
|
Den
Etienne was nog niet op zijn stand, dus werden we verder geholpen door
God. Later op de dag zouden we dit wezen immers achter een stand van
Ierse whiskey terugvinden, en zoals iedereen weet: God is overal! De
Belgische whisky zit er dus aan te komen. We mochten al van een vat van
9 maanden en eentje van 21 maanden proeven. Voorheen gevuld met Heaven
Hill Bourbon en nu dus met spirit van Etienne Boillon. 9 maand, dus nog
veel peerdrops van de new make. Toch al veel citrus. De afdronk heeft
zelfs al wat hout. De andere had al zware vanilletoetsen en peper in de
afdronk. De criticasters zullen er zo gemakkelijk niet van afkomen zoals
ze tot nu gedacht hadden. Die
van 21 maanden zat al in zijn uiteindelijke fles. In november wordt hij
3 jaar, en dus whisky, maar het vat is al uitverkocht. Het volgende dat
in 2008 gebotteld gaat worden eveneens. Ik zal dus nog moeten wachten
tot eind 2008 om de whisky te kunnen vergelijken met de fles new make
spirit die ik in 2005 gekocht heb. Misschien wat vroeger want enkele 100°PROOF
leden hebben ingeschreven op het eerste vat … . |
 |
|
God, ook aanwezig bij de pressrelease van de nieuwe Bowmorelijn, vorige maand in Gent. |
