presenteerdeWHISKY DINER
|
Vlaamse gastronomie, verfijnd en verrijkt met Schotse Single Malts. We hadden de kans om dit mee te maken in restaurant De Cluysenaer van Chef Stef Roesbeke in Kluizen. Stef staat bekend om zijn liefde, passie en obsessie voor de Schotse Single Malt. Zo hielp hij ook om gerechten samen te stellen voor het boek van Bob Minnekeer : “Whisky à la carte” . Dit boek handelt over gerechten klaarmaken die verfijnd worden met Schotse Single Malt. Het werd een culinaire belevenis voor ieder van ons… . |
||
Chef Stef Roesbeke |
BOWMORE PEERLESS 34y
41,4% |