SPEYSIDE 2010 HOMEPAGE

DEEL 2/5

DEEL 1/5

Donderdag al. Alles voelt héél koud aan. Flessen water die nog in het busje lagen zijn ijsblokken geworden.

 
Zij die gisteren in de bar vroegen om vandaag, nog voor het gezamenlijke ontbijt, een drive by visit aan The Macallan Distillery te ondernemen slapen nog. Anderen zijn wel wakker. Onderweg wordt er nog een ronddwalend lid opgepikt en zo steken we de Spey rivier over. Op een klein kwartiertje van het hotel zijn we er al. Buiten slaapt alles nog, maar binnenin de distilleerderij is er al/nog leven.

foto: Jaco

foto: Marc L.

Na een visrijk ontbijt zijn we alle 16 present, gepakt en gezakt zelfs deze keer. Niet dat we nu al afscheid nemen van het hotel, maar slapen doen we hier niet meer. Dat gaan we vanacht in Troon doen.

Vandaag gaan we nog wel een laatste distilleerderij bezoeken, deze reis. Maar niet de minste!

De betreffende distilleerderij is op een dik kwartiertje rijden gelegen, een rit waarbij we trouwens vragen om de tourglazen in de buurt te houden.

Zo zal deze rit al gauw 3 kwartiertjes duren zonder dat de leden er erg in hebben...

foto: Roger

foto: Dirk

Na 5 minuutjes rijden staan we aan de Glenallachie Distillery. 

Deze distilleerderij behoort tot Chivas Bros. en is dus eigendom van Pernod Ricard. Ze is trouwens nog niet zo oud. In 1967 werd deze distilleerderij in deze mooie rustige omgeving gebouwd. 

Als verstekeling hebben we gekozen voor eentje van de Nederlandse bottelfirma 'The Ultimate'. Kiezen is misschien niet het juiste woord, daar we al blij waren om er überhaupt eentje te vinden. Tweewerf hoera, nu ook nog eens blijkt dat deze lekker is. 

Hier in de vrieskou wordt duidelijk wat niet chill filteren met een whisky doet. Onze whisky is helemaal vertroebeld, maar dit stoort ons helemaal niet.

foto: Dirk

Vanuit Glenallachie wordt er koers gezet naar een nabije distilleerderij die als het ware nog rustiger is gelegen. De Benrinnes Distillery is gelegen aan de voet van de gelijknamige berg: Ben Rinnes. Deze berg vormt met z'n top op 841m hoogte één van de hoogste punten in Speyside.

Benrinnes is eigendom van Diageo en vormt een groot ingrediënt in diens blends J&B en Johnnie Walker.

Bottelingen, officiële en onafhankelijke, zijn niet courant. Daarom zijn we dan ook nu hier, om er eentje te openen.

BENRINNES 1974 43% Gordon&Macphail Connoisseurs Choice  11/1974-05/2007.

foto: Jaco

foto: Roger

Ice cold

foto: Dirk

Op naar de eerste gemaakte afspraak voor vandaag, en meteen het laatste distilleerderijbezoek deze reis. Op naar Ballindalloch!

SPEYSIDE 2010 HOMEPAGE

DEEL 2/5