|
|
|
|
DEEL 1/4 |
Dinsdagochtend. Vroeg opgestaan. Buiten is Jan al hard aan het werk.
Er dient namelijk sneeuw geruimd te worden.
|
|
|
foto: Werner |
 |
 |
| foto: Dirk |
foto: Denis |
De leden die vroeg wilden opstaan om voor het ontbijt mee een bruggetje te gaan bezoeken, staan allen klaar. Het pad naar onze busjes is ondertussen door Jan sneeuwvrij gemaakt. Het is wel moeilijk tellen hoeveel leden er meewillen nu er naar hartelust in de verse sneeuw wordt gespeeld, maar het blijkt toch dat alle 16 paraat staan op de ochtendreveille. Het feit dat het tourglas ook mee moet zal er ook wel iets mee te maken hebben. Dan kan men precies toch dat tikkeltje meer. |
|
 |
| foto: Dirk |
Op een kleine 10 minuten rijden van het hotel ligt een historisch monument dat symbool staat voor de hele Speyside regio: de Craigellachie Bridge. Deze ijzeren boogbrug, die de rivier Spey overbrugt, werd tussen 1812 en 1814 door de legendarische ingenieur Thomas Telford gebouwd. De brug overspant een afstand van 46m wat in die tijd revolutionair was. Tot 1972 reden hier nog auto's over. Nu enkel fietsers en voetgangers. Een verstekeling en 16 glazen mogen ook op de brug.. |
 |
 |
|
foto: Jaco |
|
 |
|
| foto: Jaco |
foto: Werner |
 |
| foto: Jaco |
Vanop de brug boven de Spey rivier heb je
zicht op het plaatsje Craigellachie. Rechts het fameuze Craigellachie
hotel, vooral gekend om z'n whiskybar. Links zien we, vanachter de boom,
de rookpluimen van de Craigellachie Distillery. Ideaal om hier op de
gelijknamige brug onze volgende verstekeling te openen, dachten wij zo.
Een ontdekking op het voorbije Spirits in the Sky Whiskyfestival
in Leuven: CRAIGELLACHIE
25Y 53,7% The Whisky Agency &
Daily Dram 1984-2009.
Op een nuchtere maag, de plakkers van de hotelbar gisternacht even niet
meegerekend, doet de whisky deugd. Door de frisse buitenlucht en de
welgekomen warme tourmuts op ons hoofd, in combinatie met de eerste
whisky, voelen we ons lekker fris en gezond.
|
 |
 |
|
foto: Marc L. |
|
Terwijl een deel van de groep nog nageniet op de brug, vertrekken 6 leden voor een wandeling terug naar het hotel. Het 135km lange wandelpad The Speyside Way passeert zowel hier, als aan ons hotel. Dit wandelpad volgt hier deels een oude treinroute en de River Spey is steeds vlakbij. |
|
| foto: Dirk |
 |
 |
| foto: Wim |
foto: Roger |
 |
 |
| foto's: Roger (links) Gunter (rechts) |
Oude Aberlour treinstation. Doet nu dienst als visitor center van deze Speyside Way. |
 |
 |
| foto's: Wim |
 |
 |
|
foto: Werner |
|
Een aperitief voor het ontbijt is weer eens wat anders. De gezonde buitenlucht en de ochtenddram heeft bij iedereen de eetlust opgewekt. Dat merk je aan de hoeveelheid ontbijtvissen die er geserveerd dienen te worden op onze ontbijttafel. Het uitzicht door het raam van onze Members-Only-Room is sprookjesachtig geworden. |
|
| foto: Denis |
Na het ontbijt onze eerste gemaakte afspraak voor vandaag: Aberlour Distillery. We hebben onze ski latten niet bij, dus wandelen we onze heuvel af naar beneden.Op 5 minuutjes zijn we er, waarbij het bij elke stap die we doen dikkere vlokken begint te sneeuwen, en alles mooier en mooier aan het worden is. |
|
|
| foto: Roger |
foto: Wim |
 |
| foto: Denis |
 |
|
|
foto: Dirk |
|
Een warm ontvangst in het visitor center
later, wandelen we naar hun achtergelegen distilleerderij. Eerst volgt
een introductie over de Aberlour whisky. Julian Holder, onze tourgids,
toont dat dit anders kan dan wat wordt verwacht.
|
|
| foto: Werner |
Ons hoor je niet klagen! |
 |
 |
| foto: Roger |
foto: Werner |
Julian is een geboren entertainer. Hij krijgt heel de zaal mee. We krijgen het gevoel dat we in een opname zijn beland van het Canvas TV programma Comedy Cup. De geschiedenis over de Aberlour Distillery en het whiskymaken wordt met héél véél gevoel voor humor gebracht, of wordt helemaal niet gebracht :-) Zo houd hij ook iedereen bij de les. Na de zaalshow van Julian neemt hij ons mee voor een geleid bezoek doorheen de prodructieruimte's. Productieruimte's waar er niet gefotgrafeerd mag worden, een afspraak waar we ons vanzelfsprekend aan houden. Zo'n soort club zijn we. |
