ON TOUR MAIN PAGE

ORKNEY 2008

100PROOF.BE

DINSDAG 03 JUNI 2008
Deel 2 / 3

DINSDAG Deel 1/3

DINSDAG Deel 3/3

De oude, in 1983 gesloten Brora distilleerderij, lijkt nu op een spookdistilleerderij. 

foto: Dirk

foto: Dirk

foto: Wim

foto: Gilbert

We mogen in enkele gebouwen een kijkje nemen.

De 2 stills stralen vergane glorie uit. De Brora single malt whisky is ondertussen steeds zeldzamer en nog lekkerder aan het worden

De gids doet haar werk goed en we proberen een wit voetje te halen.
Niet alleen willen we een interview, er is nog een verstekeling die we hier willen bovenhalen. De voorzitter had al geregeld dat we ook in Brora distilleerderij mochten kijken en nu was het de beurt aan de woordvoerder. Gewoon de vraag stellen bleek voldoende.

We “mochten” onze meegebrachte fles Brora, 20 jaar, van Rare Malts genieten, niet zomaar op het grondgebied van de distilleerderij, maar in de filling store van Brora zelf!

Hier wordt een mens toch een beetje stil van.

foto: Dirk

foto: Werner

foto: Dirk

We vullen onze glazen met de vloeistof die hier zo'n 26 jaar geleden in deze spirit tank heeft gezeten. Het is als met een adoptiekind dat na 26 jaar terug zijn echte ouders gaat bezoeken. Inderdaad, een emotioneel gebeuren.

Onze gids vertelt nog dat er volgend jaar de allerlaatste officiële botteling van Brora uitkomt en dan is het op, finito, gedaan …
maar als de whiskyboom aanhoudt … ?!?

We mogen ook nog de oude Brora warehouse's inspecteren. Deze worden nu gebruikt voor Clynelish en andere Diageo whisky's te laten rijpen.

foto: Jan

Terug in het bezoekerscentrum worden we nog getrakteerd op de 14 jarige Clynelish en sommigen zelfs op een cask strength editie, die alleen hier ter plaatste te koop is.

We nemen nog het 12 vragen interview met Lizz af en daarna is verder reizen naar het zuiden een must. We zitten op een strak schema!

Een halte inlassen aan het Dunrobin Castle, dat verscholen ligt achter de grote tourbussen, en dan weer verder.

Waar we al 5 dagen op gewacht hebben gebeurt onderweg dan toch. Regen in Schotland! Enkele regendruppels worden met de  ruitenwisser vakkundig opzijgezet door onze chauffeurs.

Dunrobin Castle

foto: Wim

Even de benen strekken bij Glenmorangie, en dan weer verder naar die andere distilleerderij in de Highlands die wel staat geprogrammeerd.

DINSDAG Deel 3/3